Üretim Anlayışımız
Maison Douce mutfağında kalite, tazelik ve el işçiliği.
Üretimimizi küçük partiler halinde planlarız. Böylece ürünler vitrine çıktığında dokusu, aroması ve görünümü en iyi halinde olur.
Malzeme seçimi
Çikolata, un, tereyağı ve süt ürünlerinde güvenilir tedarikçilerle çalışırız. Mevsim meyvesi olmayan dönemlerde dondurulmuş veya alternatif kullanımları açıkça belirtiriz.
Hijyen
Mutfak süreçlerimizde soğuk zincir, alerjen ayrımı ve temizlik protokolleri düzenli olarak uygulanır.